Преимущества производства кормов для домашних животных по экструзионной технологии

Обработка кормов для домашних животных в основном относится к процессу формирования нескольких сырьевых материалов или одного сырья с помощью различных средств и методов, чтобы максимально улучшить питание домашних животных, вкусовые качества, пищеварение и усвоение, чтобы максимизировать потенциальную питательную ценность и использовать значение. Диапазон обработки кормов для домашних животных очень широк, включая закуски для домашних животных, закуски, палочки для чистки зубов, питательные вещества, пищевые порошки, сухие корма, влажные корма, полусухие корма, консервы и т. Д. Чтобы максимизировать его питательную функцию. , разное сырье обрабатывается в разной форме и степени. Обработка воздушной пищи в основном делится на три категории: физический метод, химический метод и микробиологический метод; Химические методы включают денатурацию крахмала, расщепление белка и т.д.; Микробиологический закон относится к ферментации определенного сырья.
Экструзия – это способ обработки пищевых продуктов. Это помещение обработанной пищи в герметичный контейнер, а затем внезапная декомпрессия после нагревания и повышения давления. Вода в еде будет испаряться и расширяться, в результате чего многие маленькие отверстия в еде станут ломкими и вздутыми. Основной принцип заключается в расширении сырья за счет внезапной декомпрессии при нагреве и давлении. Как новый тип технологии обработки пищевых продуктов, технология вздутия началась в 1910 году, а ее применение в кормах для домашних животных началось в Соединенных Штатах в 1950-х годах. Соединенные Штаты впервые начали использовать принцип экструзии для производства корма для домашних животных, то есть с использованием шнека и винтовой втулки в выдувном устройстве для выдавливания сырья, чтобы оно нагревалось и находилось под давлением, а также для выдавливания корма при высокой температуре и высоком давлении из отверстие формы, реализуя быстрое расширение объема из-за внезапной декомпрессии.
Преимущества экструзионного способа производства:
1. Улучшить вкусовые качества корма для домашних животных.
2. Измените или улучшите питательную ценность корма для домашних животных.
3. Улучшите пищеварение и скорость усвоения корма для домашних животных.
4. Измените содержание различных показателей питания в корме для домашних животных, например, уменьшите содержание влаги, чтобы увеличить срок годности пищи, что способствует хранению.
5. Измените форму и структуру корма для домашних животных, чтобы животным было легче его есть.
6. Измените емкость продукта, выдавите и гранулируйте, а затем нажмите, чтобы увеличить плотность емкости продукта.
7. Уничтожить все виды плесени, сальмонеллы и других вредных веществ, а также повысить безопасность и гигиену корма для домашних животных.
Существует два вида шнековой экструзии: сухая экструзия и мокрая экструзия.
При производстве и переработке сухого вспенивания в сырье не требуется добавлять воду. Сырье не подвергается предварительной обработке перед поступлением в расширительный бункер. Все тепло, выделяемое в процессе расширения, генерируется сырьем через шнек, пластину сдвига и полость расширения под действием механической экструзии.
Разница между влажным расширением и сухим расширением заключается в том, что сырье модулируется заранее перед поступлением на расширение, а температура повышается с помощью пара или воды для предварительного созревания. Так называемое кондиционирование относится к нагреванию и смачиванию сырья для корма для домашних животных паром, так что крахмал в сырье может быть предварительно желатинизирован, белок денатурирован, а сырье может быть смягчено, что способствует улучшению эффекта. расширения и грануляции корма для домашних животных и улучшения качества расширения.
В зависимости от структуры шнека оборудование для расширения можно разделить на одношнековую экструзию и двухшнековую экструзию.
Процесс одношнековой экструзии относительно прост и имеет широкий спектр применения. Его можно использовать для продуктов с высоким содержанием влаги и жирностью более 17 процентов, а степень желатинизации крахмала может достигать более 90 процентов.
По сравнению с одношнековым методом экструзии двухшнековый метод экструзии имеет относительно сложное оборудование и структуру, но он имеет много преимуществ, таких как стабильная производительность расширения, высокий выход продукта, высокая эффективность производства и в основном стерильные продукты после расширения.
В технологии переработки кормов для домашних животных в последние годы широко используется технология экструзии. Особенно с 1980-х годов он быстро развивался в сухих кормах для домашних животных, полусухих кормах и закусках для домашних животных. Технология экструзии значительно улучшила вкусовые качества, питательность, пищеварение и усвоение, здоровье и безопасность, транспортировку, хранение и другие аспекты корма для домашних животных и имеет большое положительное значение.